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将有品牌安全鸭

经农业和农村发展部批准,从4月初开始,戴雪雁鸭研究中心(Ha Tay)和畜牧业技术进步中心(Binh Duong)开始实施农业模式。封闭的鸭子,确保生物安全和兽医卫生。 在戴雪雁,鸭子将被孵化,饲养和屠宰,并被专用车辆用于消费点。

畜牧业中央技术进步模式与畜牧户和屠宰单位有关,产品消费是Huynh Gia Huynh De Company。 通过对泰宁,平阳和同奈省兽医部门的密切协商和控制,该中心将选择约30个养殖户,符合养殖设施条件和兽医卫生条件进行分配。养成一群陆地鸭子。 商业鸭子将由Huynh Gia Huynh De带到现代屠宰线。

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水鸭传播病毒。 照片: NT

根据上述模型饲养的鸭子的一个特点是没有水的发育。 品种从英国进口并在越南被驯化,但与在水下释放的鸭子相比,肉的质量没有降低。 农业和农村发展部畜牧局局长Nguyen Dang Vang先生说:“鸭子经常携带H5N1流感病毒并且仍然健康,如果保持在水环境中,它将成为病毒的来源,它很快传播了这一流行病,事实上,越南的最后三个季节证明了这一点。

从经济角度来看,如果开发一个兽医机构的养鸭模型,鸭子的价格将被拉低,每公斤只有19,000-22,000越南盾。 目前,与2005年9月相比,商业鸭的价格翻了一番,即翻译压力很大,即每公斤3万越南盾。 普通鸭子品种的价格仅为3,500-5,000越南盾现在为9,000-13,000越南盾。 这只是一只被偷运的鸭子,因为政府在2007年2月28日之前禁止了这个新的养鸟村。 更危险的是因为价格差异太大,以至于来自国外的走私鸭进入越南,增加了流感复发的可能性。

浅鸭养殖模式非常重要,但开发它并不简单。 根据Nguyen Dang Vang的说法,并非所有家庭都有足够的资金投资养殖设施,对牲畜采用严格的生物安全标准。 因此,这两个中心的安全品牌鸭子数量每年只有100万只。 如果允许模型复制,干鸭的产量仅占全国鸭总数的15%。 据统计,截至2006年2月底,全国共有6200万只鸭子。

Nhu Trang